Anzucht und Kultur nicht transgener Pflanzen für die Forschung der biologischen Institute der Universität
Betreuung von Versuchsreihen in den Gewächshäusern und im Freiland
Anzucht und Kultur von Pflanzen für die Praktische Übungen und die Lehrveranstaltungen der Pflanzenphysiologie, Biochemie und Zellbiologie
Beschaffung und Bereitstellen von Pflanzenmaterial für die botanischen Bestimmungsübungen
Bereitstellung von Anzuchts- und Versuchsflächen
Pflege der Samenbank ( Saatgut für Forschung und Lehre aus dem internationalen Saatguttausch mit anderen wissenschaftlichen Einrichtungen, Brassicaceen-Sammlung)
Als Einrichtung für die Lehre betreibt die Gärtnerei eine Pflanzensammlung (Tropische und subtropische Pflanzen, Sukkulenten, Farne und Moose, Wasserpflanzen, Pflanzen der gemäßigten Breiten).
